朝はいつも目玉焼きを夫に作っていますが私が寝坊してしまい早く作れるスクランブルエッグを出したところ気に入ったらしく又作ってと言われました私は生卵は嫌いですが卵焼きは大好きです鍋焼きうどんを注文する時は卵は入れないで下さいと言わなければいけませんハンバーグに目玉焼きが付く所では良く焼いて下さいと言っていますあるいは黄身だけ残します仕事に出ていた頃は毎日の様にファミレスに行っていましたいつもピザやドリアを注文していました出汁巻き卵を作りたいのですがあまり上手には作れません卵焼きを作る時はマヨネーズを入れていますふっくらと仕上がります私の実家では卵焼きに砂糖は入れませんでした近所の家では入れていたかも知れません関東では砂糖を入れます段々こちらの味に慣れてきましたでも青森の方では茶碗蒸しに砂糖をこれでもかと思う程入れます青森県民は甘い物が大好きだとテレビで言っていました確かにそうです赤飯も甘くてとても美味しいです